讨论预制菜时,我们在关心什么
近期,“预制菜”话题备受消费者关注。各方讨论背后,是消费者对于知情权的关切以及对提高餐饮质量的诉求。当“锅气”成为评价菜肴好坏的重要标准之一,餐饮从业者们也应该思考,“预制菜”如何更好辅助行业发展,成为令人安心的美味。
近期,“预制菜”话题备受消费者关注。各方讨论背后,是消费者对于知情权的关切以及对提高餐饮质量的诉求。当“锅气”成为评价菜肴好坏的重要标准之一,餐饮从业者们也应该思考,“预制菜”如何更好辅助行业发展,成为令人安心的美味。
9月13日,据《中国企业家杂志》报道,西贝创始人贾国龙在接受专访时表示,此次事件是西贝遇到的最大的一次外部危机。西贝营业额下降,客流断崖式减少,“昨天(9月11日)和前天(9月10日)所有门店加起来,日营业额分别掉了100万元,今天(9月12日)我估计会掉20
好吧,西贝的事情可以告一段落了。期待预制菜相关的国家法规尽快出台。我要忙正事了,已经耽误了一些工作。感谢大家的关心。
文章指出:各方讨论背后,是消费者对于知情权的关切以及对提高餐饮质量的诉求。当“锅气”成为评价菜肴好坏的重要标准之一,餐饮从业者应该思考,“预制菜”如何更好地辅助行业发展。
他在社交媒体上直接点名:西贝几乎全是预制菜,还卖那么贵。甚至悬赏十万,要求餐饮业公开透明使用预制菜。西贝创始人贾国龙迅速回应,坚决否认,还表示可能法律追究。两边谁也不让。
近日,一则关于中式快餐品牌老乡鸡的微博话题引发广泛关注。该品牌通过官方微博置顶发布的一封公开信,主动向消费者公开后厨操作透明度问题,成为网络热议的焦点。
预制菜,这个词在我大脑里是近几年才有的印象。目前国家对这个行业的政策也不太清楚。如果是我年轻的时候一定会反对一切不利于国民身心健康的事物,但是到了一定年纪以后考虑问题就不会那么冲动。
2025年9月,罗永浩一句“西贝几乎全是预制菜还卖那么贵”,引爆了一场关于餐饮业透明度的全民讨论。西贝创始人贾国龙迅速反击,否认使用预制菜,并开放全国门店后厨供公众监督,甚至推出“罗永浩菜单”试图自证清白。
9月12日深夜,西贝召开了一场特殊的全员大会,会议标题赫然写着“1.8万名伙伴跟罗永浩之战”。这场动员大会的背后,是西贝与罗永浩之间持续发酵的预制菜争议。
“今晚有两支草台班子在具象化:一个是西贝的公关团队,一个是我这边负责现场直播的团队。”9月12日晚八点半,罗永浩在临时搭建的直播间里直言不讳。这场仓促准备的直播在短时间内吸引了大批观众,开播仅10分钟,抖音直播间观看人数就已突破10万。
作为锤子科技的投资人和政府之外最大的债权人,最近判我们赢了,罗做了什么呢?罗最近这几年从来不向股东汇报公司情况,作为公司的实控人和真正的CEO董事长,大家以为锤子科技破产了,没有,锤子科技完完整整的活着。
警示全行业!国家网信办对小红书“从严处理”,央视亲自报道,划下社交媒体“责任红线”。因未能管理好热搜不良信息,小红书遭遇重创。这不仅是惩戒,更是明确信号:未来平台竞争,治理能力将是核心护城河!
罗永浩和贾国龙的预制菜之争演成了连续剧,而且请全国人民连夜观看。9月12日晚,罗永浩在多个平台直播回应西贝预制菜风波;与此同时,西贝在全国各地,邀请多家媒体进入后厨直播。
评论区都是人才,有网友说:“老罗发这条微博的本意是想告诉大家他可以坐飞机了,限高令解除了,他的债还完了,没想到大家都盯着西贝去了。”
9月12日晚,罗永浩在抖音、B站、微博等平台直播回应与西贝的预制菜争议,时长约1小时,直播开始因技术问题,耽搁了十多分钟,但直播间人数瞬间已涌进十万,罗永浩调侃道:今天我们的技术和西贝的公关一样,都是草台班子……
最近这几天,餐饮界可谓是热闹非凡,罗永浩和西贝这两位 “大佬” 成功吸引了全民的目光,双方围绕预制菜问题展开了一场激烈的 “口水战”,那阵仗,简直比好莱坞大片还精彩。
9月10日,罗永浩发文吐槽西贝莜面村,称和同事用餐发现几乎全是预制菜,价格还贵,希望国家推动立法,强制饭馆注明是否用预制菜。西贝工作人员回应,牛大骨现煮,莜面现场手搓,炒菜用新鲜蔬菜现炒。
9月12日晚,罗永浩在直播间表明对预制菜的态度,称不反对预制菜,要推动其透明化,维护消费者知情权。他还展示一张西贝后厨冷冻鱼包装,指出配料中复配水分保持剂含7种食品添加剂。 相比罗永浩的咄咄逼人,西贝应对被动。线下门店直播中,后厨大量袋装冷冻食品,厨师长关于隔
罗永浩和西贝吵翻了天,全网都在吃瓜。老罗怒斥西贝是“大SX”,西贝老板贾国龙扬言要起诉,场面那叫一个热闹。但冷静下来想想,这场看似“为民请命”的舆论大战,背后真的那么简单吗?里头的水,恐怕深得很!
9月12日晚,罗永浩在抖音、B站、微博等平台同步开启直播,对近日与西贝莜面村的预制菜争议作出强势回应。这场以"不反对预制菜 推动预制菜透明化 维护消费者知情权"为主题的直播,开播仅1分钟在线人数突破10万+,成为现象级舆论事件。